Tips dan Cara membuat kue Brownies coklat kukus

Bahan Bahan :
 300 Gram Gula Halus
 200 Gram Mentega
 200 Gram Tepung Terigu
 6 Biji Telur Ayam
 1/2 Sendok Teh Baking Powder
 50 Gram Coklat Bubuk
150 Gram Coklat Blok, Dicairkan Pasta Coklat
 Garam Secukupnya 
 emulsifier 1 Sendok Teh
 Susu Kental Manis (SKM)
 75 ml Minyak Goreng
 175 ml Dark Cooking Cokelat
 100 Gram

cara pembuatan : . 
Cara Membuat Kue Brownies Coklat Kukus :
- Kocok campuran telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan agak kaku kurang lebih 15 Menit
- Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan lahan sampai merata.
- Masukkan lagi campuran minyak, coklat dan bahan lainnya yang sudah dicairkan, aduk sampai rata.
- Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
- Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit,
- tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit,
- terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Kemudian Angkat.. 

 dibawah ini sedikit tips untuk membuat kue brownis, simak tipsnya:
* Sebisa mungkin Adonan telur, gula dan emulsifier dikocok / diaduk sampai benar benar kaku Kukusan harus benar benar panas pada saat anda memasukkan adonan ke dalam kukusan. 
*Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan kain bersih supaya air kukusan yang berasal dari uap tidak turun dan membasahi kue yang sedang anda kukus Pengukusan sebaiknay menggunakan api sedang, sebab api yang terlalu besar bisa menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang.

Sekian Tips dan cara membuat kue brownies, Semoga bermanfaat~